専門店とスーパー 専門店の強みとは
2021/05/10
唐揚げ市場が
急拡大してるという話題
専門店とスーパーで
明暗が分かれてるみたい
毎日の幸せは
ご先祖さまのおかげ
お墓掃除は こころを磨きます
岐阜のお墓クリーニング専門部隊
こころを磨く 「磨き専隊」です
ブログ更新 295日目
記事の内容について
簡単にお伝えします
から揚げ市場が
コロナ禍によって活況と
なっている
専門店というのは
「からやま」「から好し」
「から揚げの天才」等々
スーパーのから揚げが
コロナ禍により売れなくなった
ことで
大きく外食のから揚げに人々が
流れた
スーパーではコロナ前の
から揚げの販売方法は
バラ売りであったが
コロナにより出来なくなり
パック売りにせざるを
得なくなった
一時期 スーパーでは売り上げが
前年比よりマイナスになった
が2020年9月あたりから
ブラスに転じてきた
スーパーでは 唐揚げだけではなく
とんかつ コロッケ
その他いろいろなフライをあげる
唐揚だけを揚げる
わけではない
唐揚げ専門店は
唐揚げに適した温度 時間で
あげる事が出来る
スーパーが専門店の品質に
勝負できなくなっている
しかし 今ではスーパーも
品質改良し検討している
でね お墓掃除にも
スーパーと専門店の違いって
あるんです
スーパーは お墓の事なら
何でも来いの石材店さん
専門店は お墓掃除の専門店
私の磨き専隊です
お墓を作って何十年っていう
石材店さんでも
今まで
お墓掃除をやったことが
無いという
石材店さんも
いらっしゃいます
そんな石材店さんが 最近
お墓掃除の依頼が増えて
きたんだよな
と言われて
依頼して頂いてます
石材店さんも
ある程度の知識を
持っています
私のやっている技術的な
ことも知ってはいますが
実際にやったことが
ないようです
ゴールデンウィークには
石材店さんのお手伝いに行って
お墓掃除の事を
色々聞かれました
お墓掃除に秘密にするような
技術は無いので
全て教える事も出来ます
私は 技術を売るのではなく
もっと 大切なお墓掃除の
気持ちを売ってます
では また 明日
コロナに負けるな
ご先祖様の「ありがとう」が
届きますように
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